Yoğurtla börek yapılır mı?

Sütle yapılan börekler biraz sert oluyor. Yoğurtla denedim. İkram ettiğim herkes çok beğendi. Yumuşacık.Oct 12, 2018

Böreğe süt yerine yoğurt konulur mu?

Süt yerine neden yoğurt kullanılmaz? Süt ve yoğurdun yağ ve su oranları birbirinden farklıdır. Bu nedenle yoğurt kullanılan tariflerde süt, süt kullanılan tariflerde yoğurt bir diğerinin yerini tutmaz, aynı görevi görmez.

Yoğurtla börek yapılır mi?

Tereyağını eritin ve sıvı yağ ile karıştırın. Yoğurdu güzelce çırpın mayonez kıvamında olmalı, gerekirse çok az su ilave edip tekrar çırpın. Geniş kenarından ucuna doğru biraz gevşek bir sigara böreği sarar gibi sarın. Diğer 3 yufkayı da bu şekilde hazırlayın, böylece 64 adet minik yoğurtlu böreğiniz olacak.

Yoğurtla börek nasıl yapılır?

Yoğurt Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle sosu hazırlayın. Yumurta, yoğurt, soda ve yağı iyice karıştırın. …
2. Bir yufkayı tezgaha serin. …
3. Peynirli iç harcı serpin. …
4. Yağlanmış fırın tepsisine 4 parçaya kesip yerleştirin. …
5. Tepsi tamamen dolduktan sonra kalan sosunu üzerine sürün.

Dec 28, 2013

Börek sosuna yoğurt konur mu?

Peki nedir bu sosun sırları derseniz içinde mutlaka yoğurt ya da süt kullanmak ilk sır. Bu iki malzemeden birini mutlaka kullanın ki böreklerinizin malzemelerini birlikte tutan ve lezzetlendiren bir sos olsun. Ardından yine sosların malzemelerini birleştirmek için yumurta kullanabilirsiniz.

Hamur işlerinde süt mü yoğurt mu?

Sütün yağlı yapısı ve enzimleri sudan daha iyi bir emülsiyon sağlar. Bu da hamura fazladan bir çıtırlık olarak yansır fakat hamurda elastikiyeti artırır. Yoğurt, hamura işlenebilir bir kıvam kazandırır fakat kabarmasını ve piştikten sonra sertleşmesini etkiler.

Süt yerine ne kullanılabilir?

Sütü badem sütüyle değiştirin: İnek sütü yerine badem sütü, soya sütü veya hindistancevizi sütü gibi farklı süt kaynaklarını deneyin. Bu ürünler zengin birer besin deposudur ve ek olarak çok lezzetlidir. ◊ Vegan peynire bir şans verin: Vegan peynir badem, kaju veya tapyoka gibi besinlerden üretilir.

Yoğurtlu Arnavut böreği nasıl yapılır?

Yoğurtlu Arnavut Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için geniş bir kaba unu ekleyelim ortasına havuz yapalım.
2. Tuz ve ılık su ekleyelim iyice yoğuralım.
3. Hamuru eşit iki parçaya ayıralım üzerini kapatalım 15 dakika kadar dinlendirelim.
4. Tereyağını eritelim sıvı yağını da ekleyelim.

Yogurtlu sodalı börek nasıl yapılır?

Yapılışı:

1. Maydanozları kıyın, peyniri çatalla ezin ve maydanozla karıştırın.
2. Fırın tepsisine pişirme kâğıdı yada silpat yayın. …
3. Yumurta, yoğurt ve sıvı yağı iyice çırpın, yufkanın üzerini kaplayacak şekilde fırça ya da kaşık yardımı ile sürün.
4. Her koyduğunuz yufka katına, sos sürün ve peynirli karşımdan serpin.