Mutfakta kullanılan araç ve gereçler nelerdir?

Mutfak araç ve gereçleri nelerdir?

Mutfak malzemeleri isimleri şunlardır:

• Saklama kapları
• Tencere ve tava setleri.
• Kesme tahtası
• Süzgeç
• Çatal, kaşık, bıçak takımı
• Servis takımı
• Çay bardağı
• Kahve bardağı

Endüstriyel mutfak malzemeleri nelerdir?

Soğan ve patates soyma ve doğrama makinesi, sebzeleri şekillide doğrayabilen özel başlıklı ekipmanlar, parçalama ekipmanları, el ve endüstriyel mikser çeşitleri, şekillendirme makineleri, kemik testeresi, dilimleme makineleri, tatlı sıkma ve dökme makineleri, mutfakların vazgeçilmezlerindendir.

Mutfak aksesuarları nelerdir?

Mutfak Gereçleri: Hem Kullanışlı Hem Pratik

• Vakumlu Saklama Kapları …
• Mutfak Makası …
• Duvar Rayları ve Kancalar. …
• Tencere Rafları …
• Tabak Rafları …
• Dolap İçi Çöp Kutuları …
• Tencere İçi Süzgeçler. …
• Çift Taraflı Tava.

Pişirmede kullanılan donanımlar nelerdir?

Pişirme ekipmanlarının önemi

• Kuzine. Mutfağın temel aracıdır. …
• Fırın. …
• Konveksiyonlu fırınlar: Fırın sıcaklığı türbin veya pervane vasıtasıyla hareket ettirilerek veya döndürülerek ısının daha etken hale getirilmesi sağlanıyor. …
• Buharlı pişiriciler. …
• Kaynatma tenceresi. …
• Devrilir tava. …
• Fritöz. …
• Izgara.

Mutfak üniteleri nelerdir?

Bunlar; Hazırlık ünitesi (sebze yıkama, doğrama, patates soyma makinası), Pişirme ünitesi (devrilen tavalar, buhar kazanları, fırınlar vb.), Servise hazır ürünlerin bekleme ünitesi (ısıtıcılar), Bulaşık yıkama ünitesi, Depolar (soğuk hava ve dondurucular)'dır.

Mutfak elektrikli ev aletleri nelerdir?

• Blenderlar.
• Çay Makineleri.
• Çorba Makineleri.
• Doğrayıcı ve Rondo.
• Dondurma Yapma Makineleri.
• Ekmek Kızartma Makineleri.
• Ekmek Yapma Makineleri.
• Elektrikli Bıçaklar.

Endüstriyel mutfakta neler olmalı?

Endüstriyel Mutfak Bölümleri Hamur işlerinin olduğu mutfaklarda hamur açma makinesi, hamur yoğurma makineleri ve planet mikserler hazırlık ekipmanları olarak yer alır. Sebze hazırlık bölümünde patates, soğan doğrama makineleri ile daha genel amaçlı kullanılan sebze doğrama makineleri yer alır.

Mutfak demirbaşları nelerdir?

• Bulaşıkhane Ekipmanları
• Fırınlar.
• Hazırlık Makineleri.
• Buz Makineleri.
• Pişirme Ekipmanları
• Gastronorm Küvetler.
• Taşıma Ekipmanları
• Soğuk Teşhir Dolapları