Kırçan nasil yapilir?

Öncelikle kırçan bol suda haşlanıp soğutulur, yaklaşık 3 cm lik uzunlukta doğranır. Soğan ve sarımsak zeytin yağında kavrulur, biber de eklenerek bir süre daha kavrulduktan sonra biber salçası ve baharatlar eklenir. Hazırlanan kırçan tavaya ilave edilir. Ara sıra karıştırarak pişirilir.25-Jun-2015

Melevcen nasıl yapılır?

Melevcen (Melocan) Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır? Melevcanlar temizlenip, yıkanır ve küçük küçük doğranır, en az yarım saat yumuşayıncaya kadar haşlanır, haşlama işlemi bitince süzgeçten geçirilir. Süzgeçte soğuk su altında soğutulan melevcanlar avuç içiyle sıkılarak suyunun çıkması sağlanır.

Merevcen nasıl yapılır?

Merevcenler bol suyla yıkandıktan sonra kaynayan suyun içinde haşlanır. Haşlandıktan sonra süzülür ve doğranır. İnce kıyılmış soğanlar tereyağı ile iyice pembeleşinceye kadar kavrulur. İyice sıkılmış merevcenler kavrulan soğana katılarak iyice karıştırılır ve tuzu ilave edilerek 2-3 dakika pişirilir.

Diken ucunun faydaları nelerdir?

Melocan otu (Diken ucu ) konserveleri mız hazır değerli üyelerimiz Karadeniz'in vazgeçilmez lezzeti . Melocan Otu Faydaları ise kanı temizler, deri hastalıklarında kullanılır, romatizma ve böbrek rahatsızlıklarında kullanılır, insanı rahatlatıcı, sıkıntı giderici etkisi gözlemlenmiştir. Tükürüğü arttırır .

Merulcan kavurması nasıl yapılır?

Tiken Ucu Kavurması (Merulcan) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Merulcanlar seçilip yıkanır. Ocağın üzerinde kaynayan suya koyulur ve haşlanır. …
2. Daha sonra tencereye soğanlar küp küp ince doğranır. Toz biber sıvı yağıyla birlikte kavrulur.
3. Sonra tiken ucu eklenir ve 5 dakika da öyle kavrularak servise hazır edilir. 🤗

17-May-2018

Melevcen nasıl haşlanır?

Melevcenlerimiz bir güzel bol suda yıkanır. Ve haşlamak için kaynar suya atılır. Tenceremizin kapağı kapatılıp melevcenler yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan melevcenlerimizi soğuk suya koyarak daha kısa sürede soğumasını sağlayabiliriz.

Diken Ucu hangi ayda çıkar?

"DİKEN OLAN HER YERDE YETİŞİYOR" Ordu'da geniş alanlarda yetişiyor. Bahar ayı özellikle de mayıs ayı merulcan bitkisinin en verimli olduğu aylardan birisi. Merulcanın bir çok hastalığa iyi geldiği söyleniyor.

Merevcen nedir?

Merevcen otu baharın ilk günlerinde doğada çıkmaya başlayan en güzel mutena bitkilerdendir. Mayısın ilk haftasında dikenlerin uçlarından çıkmaya başlar ve yaz aylarında da devam eder. Yetiştiği yere göre 15-20 cm. arasında değişen kahverenginden yeşile doğru değişen otlar çiğ olarak da yenir.