Ezogelin çorbaya limon sıkılır mı?

Ezogelin çorbasına o nefis lezzeti veren gizli kahramanlardan biri de limon suyu. Malzemeler ezilip yumuşadığında ekleyeceğiniz yarım limonun suyu onu farklı bir seviyeye taşıyacaktır.Apr 10, 2018

Ezogelin çorbası hangi bulgurdan yapılır?

Ezogelin Çorbası Tarifi

1. 1 su bardağı kırmızı mercimek.
2. 2 yemek kaşığı pirinç
3. 4 yemek kaşığı ince köftelik bulgur.
4. 2 yemek kaşığı tel şehriye (arpa şehriye de kullanabilirsiniz)
5. 5 yemek kaşığı zeytinyağı
6. 1 adet kuru soğan.
7. ½ yemek kaşığı domates salçası

Ezo gelin çorbasına neler konur?

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan.
• 2 diş sarımsak.
• 1 su bardağı kırmızı mercimek.
• 1 kahve fincanı bulgur (4 yemek kaşığı)
• Yarım kahve fincanı pirinç (2 yemek kaşığı)
• 6 su bardağı sıcak su + 2,5 su bardağı sıcak su.

Jan 30, 2009

Ezogelin çorbası hangi baharatları?

Soğanlar yumuşayınca 1 su bardağı mercimek, 1 yemek kaşığı bulgur ve 2 yemek kaşığı pirinci ekleyip iyice karıştırın. Tüm malzemeler yumuşayınca yarım limonun suyunu ve karabiber ile kimyon, tuz, kuru nane, toz kırmızı biber, pul biber, kimyondan oluşan baharatları ekleyin.

Ezogelin çorbası çekilir mi?

Soğan, mercimek, pirinç ve bulgur 5 su bardağı su ile birlikte tencereye alınır. Ve haşlanıncaya kadar kaynatılır. Haşlandıktan sonra blendırdan geçirilir.

Orjinal ezogelin çorbası nasıl yapılır?

Lokanta usulü ezogelin çorbası yapımında; derin bir tencere içine 1 adet soğanı büyük parçalar halinde kesin. Ardından 1 çay bardağı kırmızı mercimek, 2 yemek kaşığı pirinç ve 2 yemek kaşığı bulguru yıkayıp, tencere içine koyun. Üzerlerine 6 su bardağı su dökün. Hepsi yumuşayana kadar pişirin.

Ezogelin yanına ne yapılır?

Kış mevsiminin en besleyici sebzelerinden patlıcan, karnıyarık olarak davet sofralarına yakışır bir lezzete dönüşüyor. Eğer misafirleriniz için özel bir menü arayışı içindeyseniz ezogelin ile karnıyarığı listenize mutlaka yazmalısınız. Bu lezzetlerin yanına bir de pilavı eklemeyi unutmayın.

2 kişilik ezogelin çorbası nasıl pişirilir?

Geçelim nasıl yapıldığına.

1. Tencerimize sıvı yağ koyup, soğan ve sarımsağı hafif kavuruyoruz.
2. Üzerine yıkanmış kırmızı mercimeği, pirinç ve bulguru ekliyoruz.
3. Ardından sıcak suyunu, tuzunu ayarlayıp kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
4. Ara ara karıştıralım ki pirinçler dibine tutmasın.
5. 15 dk kaynatalım.

Ezogeline kimyon konur mu?

Baharatları; 1 çay kaşığı pul biber. 1 çay kaşığı kekik. 1 çay kaşığı kimyon.